趁这空档又将土豆全部切成比牙签略粗的👔🈧🀰丝,土豆丝💒其实如果太细会影响口味的!
又将那整只的鸡处理一下去掉鸡头鸡脚🕊鸡尖变成了无骨鸡,并切成小块备用。
鱼的处理也一样,🌝全部片成鱼片,鱼刺自然全部挑掉💒!
“妹夫,我们来🝴了,真是难得主动喊我们吃饭,今天有💕👮什么好吃的?”
当👔王大伟将猪脚捞出的时候黎翔和韩月也到了,他们可不会等着开饭,看王大伟做饭也是一种享受。
“今天要吃的就是我打算教刘斌的菜,🕊其实都是普通食材,主要是我改进了调料🁟,等下你们尝尝🙙🔕。”
王大伟头都没抬的答道。
砂锅将切好的猪脚炖上,取出一团酸菜打算做酸菜鱼,中间的时间直接开始爆🂸📦炒酸辣土豆丝。
土豆丝中另外还有配料,比如蒜丁和青红辣椒,土豆丝出锅非常快,大火翻炒几下就差🁖🅮不多了,中间加了少量煮猪脚的汤水,正常的油盐醋,最后在起锅时王大伟☻🄦⛛才用小勺加了自己调制较少的那种调料半勺,快速的翻炒几下就出锅了。
爆炒辣子鸡,需要的口味比较重,不过在出锅时王大伟加了一勺调配较多的另一种调🜹料,酸菜鱼也是加了⚊较少🇸🝑的那种材料。
最后是就是牛排制作,这次🜭王大伟采用的是铁板烧烤的方式,煎牛排的火不能太大,更不能太多的油来🜦影响肉的口味,而王大伟干脆就没放油只是直接撒上少量的调料开始煎。
这次煎牛🞝排除☹🄕了调料和少量的盐之外没有再放别的东西,不过小妖精她们除了能看到颜色之外都不能闻到香味,只能看着😁⚂干着急!
“妹夫,可以吃了吗?”
这是黎翔今天问出的第五次,前四次都是在厨房问的,这一次是在餐桌上问🂦👃的,也是问的最着急的一🁎次,因为闻得着了!😁⚂
“吃吧,🞝尝🎐🐒⚼尝有什么不同的地方。”王大伟笑着答道。