待🙝其稍凉，用新做竹筷挟起🄸🎱碗中美味，送入口中。
长时间炖煮，让肉宛若入口即化，只留下满口鲜香，放了野葱野姜后，🀰不仅腥气全无，更是带有特别的风味。块茎已经熟透，但是咬下时却有⛤🜗脆利感，然后就在口中松散开，留下软糯甜香，滋味恰到好处。
唯一美中不足的，就是粗盐的🉂🄣咸味并不够正，带着丝微苦涩。
可惜上次从林🀲溪村得到，捎上仙栖崖的酒被一次喝完了，不然配上高粱酒，肯定吃得更欢畅。
下顿餐食，方长考虑使用上次煎腊肉那块石🛗🜞板，煎新鲜💇肉片吃。
同时，剔下来的大骨，能用来熬汤喝。可惜调料不足情况下，猪肉不太适合烤，少了现阶段一🞺🙋种主要烹饪方式。
虽然这次获得的肥肉不多，方长还是尽可能积攒了一些，准备接下来用🀰来熬🝩油。
油渣是一种美味，猪油更是可以用来简单烹饪菜蔬，在💇生活中还有多种效用，很是提升生活品质。
吃饱喝足后，他开始处理🎼🖘竹匾上，刚☂☉刚切出来那些肉条。🟑🜘
下面垫上📒🚒猪皮，碾碎袋中粗盐，将长厚肉条放在上面，用盐慢慢揉搓。待感觉应该入味后，使细藤条系好，挂于屋顶上，🂤🐰垂在火塘上方。
方长平常所用木柴，也是松柏🉂🄣居多，这些燃料产生的烟气，很适合用来熏制腊肉。
带来的🆒🎽🖣盐📒🚒消耗了大半，剩下的还足以用一段时间。
但找盐这种事，也要考虑提上日程。
…………
……