家里的猪肉不多了，🟖🝊他拿出了最后一块五花肉，大刀阔斧的切成了厚♄🅴片，吃完⛮了再买！
他🕮🍀🅃又去后院的酸🂬👶🍒菜缸里取了一棵酸菜出来，泡了这么久，酸菜缸里的汤水竟还是清澈的，但酸味儿好似比之前略略重了一些。
挤干酸菜多余的水分🟖🝊，切成丝，酸菜帮的地方片开，用井水浸泡一下。
粉丝用温水泡⚆🏉😐开，剪成两🛷半，葱🞞姜蒜切碎备用。
生火，热锅下油，油温上升后，把五花肉片下入锅中多煸炒一会儿，五花🔗肉进入锅中慢慢📧变了颜色，肥肉的部分随着热油的压榨，滋滋冒着油花，肥肉的体积也逐渐缩小，由脂白色，变成了半透的金黄色。
肉变色后，放入葱姜，料酒和酱油炝锅。
将酸菜丝攥干水分，抖散开放⛌🙂入锅内，加盐少许，转大火爆炒。
酸菜慢慢炒出⚆🏉😐酸味儿变软后，⛌🙂把泡好的粉丝放🕦🝖入锅中。
稍炒一会🐻🅂🃱儿🗇🙢，⚆🏉😐放入蒜末，味素，翻炒均匀后立即出锅。
这时米饭也焖好了，开饭！
一碗白🖌米饭，一盘晶莹油亮的渍菜粉摆👣📂在了桌上，再来一杯后院井里♄🅴泡着的雪碧。
乔明瞻前顾后，毅然决然的先夹了一块五花🆖🏡肉。
被充分煸炒掉油脂的五花肉表面有一些细小的颗粒感，除了固有的肉香之外，还泛着淡淡的酸味儿🞷😱。
咬上一口，瘦肉的部分越嚼越香，仿佛在吃🆖🏡肉干，而肥肉的部分还幸存着仅剩的油脂，一咬滋啦一声流淌在口中。
夹起一口酸菜，透亮的酸菜冒着微微的酸香，还没🃣🙦🌧吃进💼去，便馋湿了乔明的嘴。