张小宝没与王琚说他打算做什么，莫说是王琚，即便归属了王家的内院也不清楚张小宝想干点啥。🝔
张家的内院只有少数一🎺部分清楚，但却守口如瓶。
同样的，没到杭州之前，王鹃🍞安排下去的事情，张家的内院一样不知晓，本是🛓一家的人，居然自成体系。
说走便走🙇🈕♰，翌日凌晨，张小宝和王鹃两人稍微收拾一番，在码头乘上一艘大船，向北而去。
半日后，杭州🝂王琚🁛🆣家同一条街道上的东面离着有三来米的一家店被人买了下来，是路的另一🖭面，斜队面才是王琚家。
小店原来卖的是卤菜，有鸡和猪两种，卤牛肉没有，生意不好也不坏，算是一般，卤，很简🖭单，就是盐，卤制品通常是盐水煮的东🜀西。
后来张小宝专门调配出子用来制作卤味的🚟简单🕹🎠💣几样调料，大部分卤制品店就全自己去买来🙃🇫🛣按照方子用。
调籼也很贵呢，寻常人家不⛗会总买，吃肉嘛，怎么吃不行？何必非要用调料去卤，因此卤味店才能存货，若是调料便宜一半，大唐的卤味店估计也要有一半关门。
卤味店主菜就是卤鸡和猪，⛗一卤一大块，然后有人点了，切成片，不是太咸，口轻的人吃着正合适，口中的人沾酱油，有人好那么一口酸的，则沾着陈醋吃，至于米白醋和用冰醋酸勾兑的醋🟡，寻常人吃不起。
小店还卖米👣酒和白酒📝🛲☬，粮食产量上来了，制酒不在限制，🖝📢🜤养猪更不限制，猪未必非要吃很多粮食。
有经常过来要上一小碟子卤味能够就着喝下☺🄝⚋去两碗米酒的人，在隔天来时现店的主人换了，原来的三口人变成了现在的一对儿夫妻，看上去三十来岁。
男主人见人便笑，女主人保养的不错🎏🐄☸，看上去不像整日里干重活的人，如果不🛓是脸上有十来个麻点，那定是个美人，可惜喽，她守🜀着柜台，上面摆着算盘还有铃笔跟纸张，应是女的记账。
进来人一看👣到换人了，心中先是惊讶，又觉得不大舒服，🖝📢🜤🖝📢🜤认识人有一种额外的亲切与归属感，换了掌柜的，说起话来也不如已往自在。
来人犹豫了一下，还是决定吃一顿试试，迈步朝里走，正想着寻找他经常坐的位置，突然现🖭小店的格局变了，原来是六张桌子，现在居然变成了四张，还有两张桌子的位置上两边横着放了长长的凳子。
在四条凳子前面还有两四条说是桌子比桌子窄了🁒许多，又长了许多的“桌子？”原来🄑☠🀲五尺宽，现在变二尺了，连着，很长，更凳子一样长，在桌子上还画出了线。