穆清媱🈦🀥⚣制作的辣椒酱分给了不少人,大家都🌵🃚说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做📃😍法🔌⚳有些繁复,要先把红薯中的淀粉提取出来。
这日一大早,穆清媱就让邱氏叫了朱氏,杨氏等人来帮忙👫🝱。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,你们🔌⚳帮⚙👸着把红薯洗干净,皮要削掉,然后交给白叔他们碾碎。”
穆清媱专门做了几🍩🔗个特别大的类似铁柜的东西,里面一根铁棍上安装了🇻好多锋利的刀。
将削好的红薯放在里👠面,然后人工转动,红薯就会慢慢被切🈡⛞碎。🈬🁝
切的差不多之后,抽开下面的一个门,切碎的红薯就直接掉在大盆里了。🀱🀨
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的🈦🀥⚣红📃😍薯里放上干净的水,然后盛了倒在纱布上过滤。
一般仔细的过滤两遍,🞘🔞🁮里面的🆆🍔淀粉差🞆👹🍲不多就全部出来了。
红薯🌝⛯渣和皮都可以用👠来喂牲口,过滤好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就可以了。
像现在这种大太阳的天气,估计一个星期🁱🉢左右就🞙🔣差不多了。