把青蟹拍晕后，云青拿过🃊🖂刷子就开始洗螃蟹，先将外面洗🎔🐳干净🌑♿，然后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸，但我更喜欢开盖🎔🐳把里面也一起处理了，因为螃蟹的血会影响口🙅感，这一点老饕吃得出来。”云青动作利落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃，这些部分不能要，得通通摘掉。”云青清理出一堆不能吃的之后，又将青蟹🞦🖙💾洗了遍。
时间差不多了💫🔷，云青将猫眼螺出锅。锅盖一开，一股浓香带辣在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿（流口水）]
[（口水呲溜）]
把锅洗干净后，等水烧开后，🄴🁭云青拿过已经切成两半的青蟹🇿放进去。🜲🆉🍱
“这个也要放姜。😈⛃🗬”云青洒上姜丝，盖上锅盖，“大概十一二分钟就可以出锅了。清蒸味道会淡些，所以得配些调料，这个很自由，根据个人口味调制就好了。”
云青喜欢吃辣，在调配料🃊🖂时往小碗里面放了♆一🗦🝻🐗个小辣椒圈，不多，大概就一个小辣椒的十分之一。
十二分钟后，云青关火，将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹🔧呈现出一种让人十分有食欲的橙红色，因为是清蒸，比起调过味的猫眼螺的浓香，它寡淡许多。
“青蟹🕅蒸好了，我跟小黑炭......”云青顿住，随即🇿朝蹲在架子上的小黑炭伸手，想将它抱过来。
可惜小黑炭不打算给云青这个面⛽☓⚧子，敏捷一跳，便让云青抓了🌑♿个空。
“好叭，小黑炭有点怕生，以后我再带它跟你们打招呼。”云青遗憾。🚼😭🄣
关掉直播后，在云😈⛃🗬青的视觉里，他看见一块小光屏忽然弹出来🌑♿。