家里的猪肉不多了，他拿出了最后一块五花肉，大刀阔斧的切成了厚💸片，吃🜆⛠完了再🐡🁗🅻买！
他又去后院的酸菜缸里取了一棵🖤🔢酸菜出来，泡了这么久，酸菜缸里的汤水竟还是清澈的，但酸味儿好似比之前略略重了一些。
挤干酸🍈🆊🍶菜多余的水🗓分，切成丝，酸菜帮的地方片开😺，用井水浸泡一下。
粉丝用温水泡开，剪🙁成🗵☓⚩两半，葱🖤🔢姜蒜切碎备用。
生火，热锅下油，油温上升后，把五花肉片下入锅中多煸炒一会儿🂋🍑，五花肉进入锅中慢慢变了颜色，肥肉的部分随着😥热油的压榨，滋滋冒着油花，🙿🐋♾肥肉的体积也逐渐缩小，由脂白色，变成了半透的金黄色。
肉变色后，放入葱姜，料酒和酱油炝锅。
将酸菜丝攥干水分🗓，抖散开放入锅内，加盐少许🜈⛶，转大火爆炒。
酸菜慢慢炒出酸味儿变软后，把泡好的粉丝放入锅😺中。
稍炒一会儿，放入蒜末，味素，翻炒均匀后立即出😺锅。
这时米饭也焖好了，开饭！
一碗白米饭，一盘晶莹油亮的渍菜粉摆在了桌上，再来一杯后院井里泡🕕🈗着的雪碧。
乔明瞻前顾后，🁋毅然决然的先夹了一🞷😮🄱块五📥花肉。
被充分煸炒掉油脂的五花肉表面有一些细小的颗粒感，除了固有的🂋🍑肉香之外，还泛着淡淡的酸味儿。
咬上一口，瘦肉的部分🗵☓⚩越嚼越香，仿佛在吃肉干，而肥肉的部分还幸存着仅剩的💶🖙📃油脂，一咬滋啦一声流淌在口中。
夹起一口酸菜，透亮的酸🔳🄩菜冒着微🐌⚂微的酸香，还🜈⛶没吃进去，便馋湿了乔明的嘴。