这次特级考核直播就来🕔得很突然，事先没有🛔🜂通知，否则的话，夏羽今天估计就翘班坐在家🎶🕩里了。
“先，将‘啤酒龙虾’焯水。”
“我在这一步，实践了十几次，现用中火煮8分钟左右，才达到我🍨心中最完美的火候，当🎶🕩然，这是我的♵个人经验，只适合用在这道菜上。”
直播中，武井真司缓缓道：
“第二步，是调‘脆浆粉’！”
“脆浆粉是粤菜中一个🕔特殊的糊种，可以把虾炸得更好看，金黄彩色的秘密，也正在于此。我用脆浆粉、水淀粉，加水加油，并混合鸡蛋搅拌。”
“之后，把煮好的龙虾放⚤📘🛌进冰水中，冷却1o♹分钟！”
“……”
夏羽默默记住。
终于，那位不苟言笑的女性审查官，开口道：“你用🏇到了红胡椒？”
“对！🉐🆜🐘胡椒的果实和种子，通过不同的加工方法，可以获得日常的🍨黑胡椒、白⚟胡椒以及红胡椒等。”武井真司道。
闻言，夏羽错愕。
原来虾🉐🆜🐘肉🖰🖐👰上那些细碎的红色调味料，是红胡椒，不🄮是什么辣椒！
“而且还不是一般的红胡椒……”
女审查官冷冰🏾冰道：“是产自南美洲的红胡椒浆果！这种红胡椒，实际上被当地人称🅐🅰为粉红胡椒！”