这几天本🙄🇺就颠簸劳累,明日还要进荒漠去剿匪,不吃好点那对得起🞷自己。
没办法,为了犒劳自己,凤倾城准备亲自下厨。厨房不大,五脏六腑俱全,看来这马金山为了讨好🆖沈漠贤也是煞费苦心啊。
凤倾城研究了半🅅天,发现这里的羊肉非常鲜嫩,于是决定做一道红烧羊肉。
她先挑了块🎇🎻🖐色泽淡红、触摸有弹性的带皮羊🛋🚵腿肉,🏰🝬这样的羊肉比较新鲜。膻味较小,而且又营养。
红烧羊肉过程也是简单,不过因为羊肉是带皮并且切成块的,🝩🍱所以想要羊肉好吃入味,就需要花费稍长的时间了。
凤倾城将羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在盆中📅😙🁲,用清水浸泡了三次🎸🕵,泡出羊肉中的血🛺♹🍘水后,洗净沥干备用。
锅中放🔪🃗入清水,将羊肉🜱🅽冷水下锅,不要盖盖,煮开后,将火抽出些木材,小火再煮一盏茶的功夫。
焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净,锅中放少量油烧热,爆香葱姜蒜,倒入羊肉块煸炒出香味,加入足量的水,放入调料。盖上了锅盖,将火烧旺。焖煮了一个时辰。最后收浓汤汁,撒上青蒜叶,盖上锅盖👸🍤在焖片刻。
喜宝全程🙄🇺蹲在凤倾城身边,闻着肉味,独自陶醉。时不时的帮凤倾城🎶🕩递递柴火。
起锅,顿时香💷🖛味扑鼻。旁边的厨娘,心中惊叹这小姑娘,年纪不大,动作倒是利索,干脆。没想到她那双纤细修长的手指,竟能做出如此鲜美的菜肴。光是闻着味道就足以让人垂涎三尺了。
“主人,我就知🅅道,你是最棒的。我帮你尝尝味道怎么样?”喜宝舔了舔嘴唇起来,鼻子不停的抖动。
“刚刚在外面啃了那么多肉,还不🈸🃈🕲够你消化的吗🔩🃔🗣?🏰🝬不怕撑破了你的肚皮。”凤倾城白了喜宝一眼,连点肉沫都木有喜宝留下。
又简单的做了道利口的🜱🅽小菜,拎🎼着食盒,朝着沈漠贤🗈🙥🌟的房间走去。
厨娘见凤倾城走了,赶紧上前将锅里面🍍仅剩的一点肉汤舀了♘🈬出来,尝了尝,🎸🕵味道好极了。她从来没有尝过如此鲜美的汤汁。
凤倾城推开了沈漠贤的房门,桌上的烛火轻轻的跳🏰🝬跃着。沈漠贤坐在书桌旁,正🚤🕕认真的翻阅着书籍。