刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔除排骨上🍇🆂的生肉，同时也是对厨师的眼力和力度掌控的考验。
慢🞗🔓工才能出细活，可是限定死了时间，大家慢不下来。
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只剩🅔🆔🏍下浓重的呼吸声，以及杀猪刀摩擦排骨时发出来的擦擦声。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使是刚才在大葱上雕龙的小哥，也没有兴趣继续卖弄技🝊巧了。
一条排骨🅔🆔🏍被他握在了手上，放在杀猪刀的刀刃上反复摩擦着。
对面。
刚刚被王袖帮忙切下排🍇🆂骨的女厨师关雅同样非常认真。
她的刮法和别人的不同，采用了如同环切水果皮一般的环切技术，进行🎈环切除肉。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何🞗🔓金磊如同刚才那样🙈🈝🙈🈝，再次下到比赛位上巡视。
他看得很仔细，神情特别的专注。