“大☽丫,来烧火。”方静往锅里倒完水,💐🐽🅘向🆏🎨着门外喊大丫。
“来了,🉤🉑静哥哥,一会儿做什🕁么好吃的?💐🐽🅘”大丫对方静做的饭菜那是非常期待呀。
“今天得把这些东西煮熟,要不然明天就得坏。”方静可不想自己冒着生命危险和野猪干了一架,弄回来的野猪肉坏了,虽然这一架是方静单方面的屠杀野猪,但也是吊着胆上去的。🌁🟔🜷
方静趁大丫没注意,向神仙要一了些香料放在锅里,盖上锅盖,可不能让热气四散了😗🁟,方静这是要卤猪头猪耳和肥肠的,得🝞保持锅里温度和热气🚜。
“哥哥,好香呢。”小妹走进灶房闻了闻。
“一会儿哥哥要做卤菜,晚饭就能吃🂭👽🎕了,💐🐽🅘不过要稍晚些时间,这个卤菜要些时间。”方静怕小娃们饿了,只得先忍一忍。
灶里的火旺旺的,锅中咕嘟嘟的冒泡冒了半个时辰,方静开始提🍞🆎着陶罐煮饭,煮的是大米饭,配着卤菜,应该很香。
随着太阳慢慢西落,饭已煮好,锅里的猪头也差不多了,揭开锅盖弄出半个猪头切大块,放回锅中,把肥肠捞出切段,猪耳切🕬条备用。锅中卤汁差不多了,叫停了火,顺便叫🙌狗娃去水沟里拿个大竹盘和两个小点的竹盘回来。
猪🔦🂻📿头和肉全装在大竹盘中,开始下🌻🄎料炒香,把猪耳炒了一下,弄上点野菜,随意翻🐼🅉🄯炒了几下就出锅了,装盘,再炒肥肠,下锅,暴炒,多加点姜和野蒜苗,装盘,这算是弄好了。
狗娃早已把小桌子🟄和陶罐的饭弄好🌻🄎了,方静端着菜放在桌子上。
“大用叔,今天的菜有些多,把这些全炒完了,今天不吃,🔽🆂🌮明天估计就得坏了⛢。”方静对着方大用惊奇的眼神看着自己,只得解释着为啥今天这么多菜。
“嗯,这样好,不吃就坏了,浪费可是要遭雷劈的。”方大用也是🛠🝲认同这一点的。🐼🅉🄯
方静听着这话,咋🟄就像是自己要浪🌻🄎费一样呢,这完全是不浪费才做这么多菜的嘛。
“开饭。”方静开口。
不管如何,主家不说开饭,客人都得等着,这也是华夏特有的规矩,自古以来就形成的,要是客人先吃,那说明🖌客人不尊重主家,要是主家先吃,那证明主家不欢迎客人。