这一个问题不止何晓光一个人提出来,但之前一直是卢国成在管理探阁的运营,卢国成👡为了追求探阁的高利润率,才一直没有更换。
何晓🁉光又用右手食指点了点餐盘,他刚刚全程没🎣💹🖭有使用餐盘,“蔡总,你😂看看这个餐盘有什么问题吗?”
蔡思曼没有去看何晓光的餐盘,她打量着自⛻☃己面前的餐盘,最后叹了一口😂气道,“你是👡说水渍的问题?”
“是的!”何晓光肯定的🖆🐛🀟回应,“你们的餐盘在烘干之后,并没有清理水渍的问题。这样的细节问题,如果放在🏓一个普通餐🌮🂠🐌厅,那肯定没有问题。毕竟,水渍问题,只是很小的问题。”
蔡思曼明白何晓光的意思,她看了一眼卢国成,眼中闪过一抹不屑的神色。“但我🚬🖝📨们是米其林🂦三星级餐厅,我们不应该出现这样的细节问题,对吧?”
“那当然!”🙊🈬🁜何🐸🄫🀟晓光毫不犹豫的点头,“你们是米其林三星级餐厅,按照米其林三星级餐厅的定义,你们🖷🗏🚦需要提供零缺点的服务!”
蔡思曼虚心的回应道,“是的,这一点我们做的不🕺🎧好。何先生,还有其他我们做的不好的吗?”
何🜠晓光🔎⛇轻笑了一声,“你们的餐具也有问🉠🈯题。”
“噢?”蔡思曼迟疑🄖♈的看着何晓光,“抱歉,何先🕺🎧生,请问可以说得🃜😨详细一点吗?”
“你们的餐具,存在一个最🗺♇核心的问题。”何晓光没有卖关子,直接说了出来,“你们是米其林三星级餐厅🖜📛🛡,但你们的♡🍑餐具在档次方面达到了吗?”
蔡思曼略微尴尬,探阁👻的餐具在档次方面,确确实实差了一点点。
“以龙景轩为例子,他们家的餐具就比🕗你们高🌄☌了不止一个档次。”何晓光说明道。
事实上,大量的高端餐厅在餐具上都🈧非常考究。
以顾楷文曾经去🐸🄫🀟过的龙吟为例子,它们家的餐具,每一套折合夏国元要两三万块,属实是投入了巨大成本。
蔡思曼又看了一眼卢国成🖆🐛🀟,卢🁬🈻国成的脸色已经相当难看。