彩环正在收拾四小姐的闺房，刘妈妈和其他房里的几个婆子胡乱的闲聊几句，灶台上还炖着二公子瑾晗要的几十只牛蛙，几个婢女吓得跑的老☏远，“天杀的，哪个听说还有人吃牛蛙。”婢女们吓得够呛，刘妈妈自己也不敢收拾叫几个小厮帮忙拨了皮，再剔了肉炖在炉火上。
秋日的午后暖洋洋的，再被炉子下面的火熏着，刘妈妈不知不觉有点打盹，定了定神她又在灶台下面添了几根柴🐦火。
“怎么样，做好了没？”瑾晗迫不及待的走🛦进来说，手里还拿着一捆子大葱和一只生姜。
刘妈妈一机灵忙起身说：“🏻🟐二哥儿怎么跑到伙👼房来了。“边说边走过来赶他🝧🍢。
瑾晗无奈的放下大👒葱和生姜说道：“牛蛙肉炖好晾凉用石杵杵碎，再放入生姜料酒，多撒些盐上去，塞到肠衣里，挂到日头上去晒。”
刘妈妈一边赶他一边🔷🅔好笑说：“🃂二哥儿好好一个学子不做，偏🔍⛂要做厨子。”
伙房的门口堆了几口咸菜缸子，几个其他房里的婢女正在洗菜叶和野果子，挑拣出还能用的菜叶做冬日里的咸菜，野果子也切成小块，一部分做成蜜饯，一部分做成盐渍果子。总之舅舅的这点收🁣上来的瓜果蔬菜全部利用上了。
傍晚，夕阳西下，一轮红红的太阳挂在天空，大伙背靠着背♣🏩瞧着这最后一抹阳光。缓缓的舒了口气，这忙碌的一天终于有点收获，门外七八口咸菜缸已经满了，还有两坛子蜜饯，三坛子盐渍瓜果。再加上十几斤的牛蛙香肠，想到这众人突然有点作呕，二哥儿小小年纪怎么想到用这牛蛙食材，猪肉，兔肉，狗肉，羊肉，鹿肉，也就罢了。
刘妈妈的牛蛙腊肠已经挂起来晾晒了，夏擅长👼听说了也跑到伙房里左右看了看，连连惊叹道：“妙哉，妙哉。我怎么就没想到把这些东西做成咸菜干，腊肉香肠和蜜饯呢。“
瑾晗望着夕阳垂落，放下手中的书，点亮身边的蜡烛，夏擅长走进🝜🞶来满脸笑容的说：“瑾晗，没想到，没想到，你这方法好😽极了，若是我有了这些东西也好向朝廷交差了。”
瑾晗摇摇头对舅舅说🔷🅔：“舅舅，这些还不够。”说着拿出一张记录单子，递给了夏擅长，又问：”若是当街卖了，这些个东西要收多📽☱🃏少税才行。“
夏擅长凑到烛火旁边瞧纸上的字🃂，看见上面整整🎕🐾齐齐记录着当日的账目：豇豆酱菜一坛，腊🄶肉香肠十五斤，杏花蜜饯一坛。。。。。。。。
“粗略算算也要一两银子”🏻🟐夏擅长估摸了下才回答说，“怎么你要卖？”
“每🗾年的税费都是缴纳银钱🏻🟐，怎🃂么舅舅想要今年破例？”瑾晗反问道。
夏擅长摇摇头说：“形势所迫，西昌府既然交不起银钱，不如就缴纳些杂货，交给边关的将士也是一样的。只是。⚹🖘💹。。”他突然停住了不再往下说，