乔明被训🞖🔉⚛斥的生无可恋却又无可奈何,谁让人家是专业的呢!
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去🞵😢🃈皮,用手撕成茄条,🈵香菜切段,拿出仅剩的半块五花肉切片。
锅热后,放入少🞵😢🃈许油,把手撕好的茄条放入锅中煸⚖👙炒,直到茄子被油煎软,捞出备用。
锅内再次入油,将🞟大料,桂皮,葱🟆🚵姜蒜放⚄入其中煸炒出香味儿。
将鲶鱼段放入锅中炒至变色,再加入花椒,黄豆酱,翻炒均匀🖭🕸。
加入井水,刚刚没入鲶鱼。
把五花肉也放进锅中一起煮。
调入鸡精,海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到🀾汤汁慢慢变成牛奶咖啡的颜🙓色后,把茄子也🐒放入其中,剩下的就是等待了。
等待期间,逄胜和🞟乔明两人大眼瞪小眼,一时无话,那气氛别提有多尴尬了📣🜩。
“逄师傅,你喝点什么不?我家🙓有饮料,还有白酒,啤酒,果酒和🞱🗿洋酒。”乔明打破尴尬,先开🁄🃓了口。
“不了,给我来瓶矿泉水吧,酒喝多了,会影响味觉的。”说完,逄胜便再也没瞧乔明一眼,专心致志的盯着那口冒着热气的锅,眼中的疑惑越来越多,心里直嘀咕:🝣🌼这锅里的鱼怎么越来越香呢?按照乔明那种做法,不应该啊?难不成是调料好?
乔明借着拿酒,赶紧溜了,一个🙓人躲在🅩新盖好的塑料大棚里玩儿起了手机。