毕竟，🌶🃥🙺雷傲雪常年在国外，对外域美食估计也挺了解，有拿手作品并不奇怪。
雷傲雪摸了摸刘樱脑袋瓜，脸色放得柔和问：“小樱，你知道沙拉酱🏩🜰🅷、千岛酱和蛋黄酱的区别吗？”
“沙拉酱，源于地中海，主要用鸡蛋、白糖和油制成，味道发甜，颜色也是偏于🔯🄄乳白，单从外观就容易辨认出这种酱料。”
“千岛酱，以美利坚和加拿大边境线的千岛湖而得名，它是在沙拉酱基础上，混合番茄、柠檬、🞟🕝酸黄瓜这些，进行更丰富和细致的调味，总体口味酸酸甜甜，颜色橘红。🖣🔛”
“蛋黄酱则在法国诞生，其实在料理烹饪中🍴，它更像是一种特殊🃟调味油，爽口而热量高，是这三者中最需要注🂠意控制用量的……”
就在🝣🍂🅎雷傲雪的详细授课中🌫，刘樱开始烹炸第二道‘千岛面丝香蕉’。
自制番茄酱。
香蕉剥皮、切去头尾。
前面几道☊♖工序，与之前近乎镜像，没任何区别。
不过，当刘樱📕🚪🖏把一小碗面糊调制出来，且厨台上有一份面团待用，雷傲雪挥手叫停：“可以了！”
她轻拍刘樱脑袋瓜，投以一记柔和目光。
“小樱，看好喽！”
雷傲雪语调忽地俏皮，对刘樱眨眨眼，“接下来，我会亲自给你示范，所谓的刀功掌控🁵🎍力，还有那种对菜式品质形成改头换面般影响的刀功”
“那种刀功是存在的。”
“🞠🕡而且，就如真理只被少数人掌握一样，那样的刀功，只有极少数厨师拥有，我呢，就是那一类极少数厨师。”