把青蟹拍🙖晕后，云青拿过刷子就开始洗螃蟹，先将外🎊🏜面洗干净，然后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸，但我更喜欢开盖把里面也一起处理了，因为螃蟹🉢的血会影响口感，这一点老饕吃得出🞭🗖🛩来。”云青动作利落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃，这些部分不能要，得通通摘🃂掉。”云青清理出一堆不能吃的之后，又将青蟹洗了遍。
时间差🗹☿不多了，云青将猫眼螺出锅。锅盖一开，一股浓香带☝辣在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿（流口水）]
[（口水呲溜）]
把锅洗干净后，🁙🆉等🔌水烧开后，云青拿过已经切成两半的青蟹放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝，盖上锅盖，“大概十一二分钟就可以出锅了。清蒸味道会淡些，所以得配些调🔌⚹料，这🍾🍮个很自由，根据个人口味调制就好了。”
云青喜欢吃辣，在调配料时往小碗里面放了一个小辣椒圈，☝不多，大概就一个小辣椒的十🉢分之一。
十二分钟后，云青关火，将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈现出一种让人十分有食欲的橙红色，因为是💑清蒸，比起调过味的猫眼螺的浓香，它寡淡许多。
“青蟹蒸好了，我跟小黑炭....👥..”云青顿住，随即朝蹲在架子上的小黑炭伸手，想将它抱过来。
可惜小🗹☿黑炭不打算🔌给云青这个面子，敏捷一跳，便让云青抓了个空。
“好叭，小黑炭有点怕生，以后我再带它🄸🎲跟你们打招呼。”云青遗憾。
关掉直播后，在云青的视觉💘💆里🏷🞫🗆，😎他看见一块小光屏忽然弹出来。