虽然这时候大家都已经熟睡了,但于绵绵还🗳☈是将门窗给关了。
关着门窗,那鸡油的香味在厨房里来回的弥漫,于绵绵只觉得呼吸里都是鸡油的香味,只觉得那🐟🁉香味好像要浸入骨髓一般,十分的霸道🆫💜💫厉害。
两只鸡🞑都很肥,🌄☈♀肥鸡的鸡油和鸡皮油脂熬出来不少油。待油熬得差不多后,于绵绵便将油渣盛出来🞣🕼,然后放入干辣椒和花椒。
干辣椒和花椒一进&zw🌴🃖nj;入🝡油里,三种味道相融合,那味道更加霸道了。
待花椒和干辣椒的香味被炸出🁳来后🝡,于绵绵便捞出花椒和干辣椒,然后下入撕成条状的鸡枞菌。🐟🁉
沈奕手握着火👁钳,抬眸往于绵绵看了一眼。油灯下,小姑娘的神情&zwnj🀤⚔;十分专注。好像每次做吃🏲🞁的时,她的表情就特别认真。
而她做出来的东西好像没有不好吃的。
就她这会儿做的这个油鸡枞,虽然🗲还没做好,但他已经能料想到那是🐟🁉怎样一种美🚐💡📕味了。
于绵绵🞑站在灶台边,看着在油里翻滚的鸡枞菌其实有一点遗憾。
做油🂏🍳🌋鸡枞最好是用菜籽油,可她之前和沈奕去市区买的是猪油。
没有菜籽油那就只能用鸡油代替了。不过鸡油也挺香的,只是以后要拌饭或者拌面的话,得将这&🞣🕼zwnj;鸡油熬出来的油鸡枞先热一遍才行。虽然麻烦了一点,但味道还是一样美味。
锅里鸡枞菌的水分在一点一点流失,那一根一根的鸡枞…🕲🍦…在慢慢变得金黄。
于绵绵本想将桶里🅙的鸡枞菌全都做成油鸡枞的。但无奈熬出来的鸡油再多,也不够熬这小半桶鸡枞菌的。所🚐💡📕以鸡枞菌还剩下一点。
不过剩的这点刚好可以和鸡肉一起炖。🎫📿
她🍲打算将油鸡枞做好后,就炖一只鸡。从半夜就小火慢炖着,等到早上,鸡肉应该软烂🁒入味了。