第21章日常
烧烤架上,一根根红柳木上串着一块块肥美的羊肉。
羊肉块切的很大,将一根根红柳木压的沉甸甸的。
金黄的油脂洒在通红果木碳上,发出滋滋的声响,肉香味也随之飘来。
唐宋手里抓着一把肉串,翻动几下,撒上孜然辣椒。
旁边临时搭建的土灶上,一口大锅正咕噜咕噜的泛着气泡。
里边是炖煮的新鲜的刀郎羊肉,选的是最鲜的前腿肉。
厨师已经抄了一遍水,加了葱姜蒜。
凯恩正蹲在土灶前,往土灶里添着劈柴。
不远处,几百美金一平的人工草皮上,两个铁架上挂着半扇羊肉,弗兰克拿着一把看起来就挺锋利的厨师刀往下片着羊肉。
说实话,他的刀功确实不错,一片片薄如蝉翼的羊肉不一会儿就堆了十几个盘子。
一个老式的红铜火锅,火锅里添着上等的果木碳。
沸水滚动,几盘羊肉倒进去,用长筷涮个六七下,蘸上调料,往嘴里一送,那股鲜味,唇齿留香,关键是没有膻味。
鱼羊为鲜,这头羊和普通羊肉相比,肉嫩多汁无膻味,吃起来由为爽口。