说完品口茶，美🈦美道“楼上有间小具规模茶仓，储藏的都是超过🆋十五年的普洱，熟🌰🂱💥客喝的都是这种上好茶叶。”
庄臣好奇拿起茶单，仍用传统油印纸印🙳🎙👜刷，连牙签、筷子也套🟠🞦在特制纸包里，封套上印着地址和电话，等于陆羽的名片。
尤其是点心单，每周一换，有的点心还会🝒根据不同季节出现。只要错过这周，可能要等一个月或一个季节轮回才再轮上。
两人都酒足饭饱，拿起一块大良苹叶粿，因为原材料苹婆叶的季节性，正好是五月到八月才供应的季节限定🛞🝝🌈点心。
鱼🞊💞肚、虾胶、鸡肉三种食材从下到上依次🝒堆叠，入屉蒸10分钟，等鸡肉、虾胶🐏⚣蒸熟之后淋上蟹黄汁，再蒸10秒钟，招牌点心之一，蟹黄棉花鸡。
“金庸先生很喜欢在这里吃晚饭，比如烩杏白肺汤、珊瑚粒炒翅、云腿鸽片、凤城🌰🂱💥煎虾饼、古法脆皮糯米鸡，这些都是熟客最🖏👫爱，都沿用传统方法烹制。”
“曾🍊经有美食家拜访过，认为不过是🆉🍯普通的菜式，并不惊艳。在我看来，陆羽的菜，难得之处，就是在于平平无奇四个字！”
“永远的朴实、地地道👨🙴道、保持水准、🙳🎙👜真材实料🁗🅿、百年不变，才能成为经典。”
“尤其像年过花甲的老人🍋🆥👫，这种传承不仅是体现在沿用开店至今的家具和装潢，还包括在这里🖌👍做了半辈子的员工，经典传统手工点心，以🟆🚼及数十年如一日来饮茶的老朋友……”
庄臣点头认同，老字号玩的就是底蕴，随随便便一个不起眼的角落，说不定🝛隐藏着不为人知的故事。
仿佛想起什么，有些伤感道“回想起查先🝒生，经常说我不会叫江浙菜，这点我毫无疑问认同。对于江浙菜，我是数十年前来到这里，在宝勒巷大上海初次接触，后来吃过天香楼，才对杭州菜有点认识罢了。”
“小时候在南洋长大，勉强说会吃马来西亚、印度尼西亚和一部份的印度菜吧。泰国也住过，懂得潮州话得益不少，又拚命在九龙城泰国餐馆一间间比较，略有心得。寮国菜、柬埔寨菜😵🅰和越菜的知识就马马虎虎了。”
“所以总结一个理论不认识某个地方的文化和生活🂧👊习惯，努努力可以有表面认识，但不会比土生土长的🎦人懂得更多，因为他们才是从小吃到大的。”
“写关于美食，文🕏笔应该带着安逸和轻松，最⚏🐚好有点幽默感。最不🚇👐喜欢那些一板一眼的人写食经，把食物中的性都赶跑了，太缺德，拉出去枪毙！”
“印象最深的是顺德人和法国人，他们都会不停告诉你什么好🟠🞦吃，如何烹饪，味道如何又如何，听得令人神往，恨不得重新投胎生在那个地方？”