老谭去苏州之前把周晓梅、秦海啸、四个店长和厨师长召集在一起开了个会,讲👇长沙现在只经营这四家店,暂缓扩张。目前的工作重点是修炼内功,抓菜品和服务质量,打出好口碑。
“我们用不到♌🕱两年的时间做了四家店,跟人家大型连锁店比不算啥,咱们是小儿科。但咱们不比开店速度和数量🗫🞦,就做自己。
长沙的饺子市场虽然没达到饱和状态,但咱们也不争了。💺🖸现在要做的就是巩固自己,把根基打牢靠。
给大家一个任务,一年时间做出个标准样儿来,要求不高,以后谁再开饺子馆,首先到咱家🝖来看看,看看能不能超越就行。
这就是竞争。”
会后老谭把周晓梅🄊🟊留下,跟她说长沙区暂时先不安排区域经理,叫她带带刘洋。他说这话🐗⛫的时候是带着私心的,刘洋是自己的小徒弟,该向着得向着,这也是护犊子的一贯表现。
周晓领理会他的意🄊🟊思,说🅇🄚♮实话她也看好刘洋。
“我再安排一个店长。”周晓梅说。
“行。另外你也别待🁊🄅太长时间,下个🟄🚣月就厨艺大赛了。”老谭提醒道。
“放心吧小叔,都安排好了。”
“那就好。”
老谭之后到医院看望小凤。
是他一句话把小凤引到了阿巧的,要是没他那句话,小凤现在⛙🚷😄依然🞰逍遥,隐疾🏟会不会犯都不一定。
他对🝫🎈小凤总有一丝愧疚,有时候也问自己,是不是做错了?
世上哪有那些对错呀,老百姓讲得好:知道尿炕睡筛子🛰好💺🖸不好。