如此,下油锅的时候,自然是b较容易🔴熟透。
苏菊一直想🙕不清楚秦苏叶在把J腿下锅前🙚的一个小举动。
“秦哥🜔🁷哥,J腿下锅前,你为什麽要拿剪🙚刀给J腿扎几个洞?”
“腌制🜔🁷时间过🙙长,r0U质偏红,扎洞可以把血水流掉一部分🄒☩的同时,还能让油渗进去。
再通过油炸,再次去掉一部分红sE,也避免太多红sEr0U汁留在J腿内,客人咬开就流出来,很容易产生J腿不熟的🔋错觉。”
苏菊听的佩服🙙不已,看秦苏叶的眼神都瞬间改变不少,还略带桃花笑:“秦哥哥能把细节研究的那麽出神入化,厉害!”
秦苏叶淡淡一笑,没说什麽,🐏⚞当一阵风吹🙚过,过了就过了。
他现在很忙,🙙得时刻关注油锅里被炸的缓缓翻滚的J腿。
J🝨🍩腿的皮已经开始🂵变成淡hsE,火眼金🙚睛的技能,已经被秦苏叶打开。
“此时的J腿🙙七分熟,给我把剪刀。”秦苏叶突兀地把手往後伸,等待剪刀的到来。
苏菊先是愣在那里,随即乖巧地递上一把乾净的剪刀,嘴上却疑惑问道:“秦哥哥,这些🌹🄄J腿看起来,现在应该只是勉强五分熟📓🚘。
而且,你要剪刀g什麽?”
秦苏叶还是没理会她,用捞子把J腿捞起来,一个个地剪刀👆🆥伺候,专门在r0U厚😦处开一道一截手指长的口子。
苏菊看到,🙕那些口子里再次流出来不少淡🙚红sE的血水,也可能🍋是被腌成红sE的r0U汁,甚至有些许油水。
苏菊倒x🛌1一口气,看秦苏叶的眼神🞬🗎几乎是🕺仰望高山一般。