如今🁈小丫头的🖣🔟🁷性子越👫来越开朗,她也是发自内心的感到欣喜。
“赵府在城外有一处庄子,庄子里养着螃蟹。如今正是螃蟹肥美的时候,所以赵姐姐才会派人送了一篮子。”莲🜗儿皱眉说道💂,“可府中的大厨只会做一道清蒸螃蟹,我觉得那🁪🈥🀘味道那腥了……”
“不🁈若咱们做香辣蟹尝尝?”铃儿听到螃蟹的🂁时候,就已经盘🎽算着要做什么美食了。
比起清蒸螃蟹🖣🔟🁷,她更喜欢味道鲜美的香辣蟹。
那鲜香麻🅎🅝辣的味💫🔴🄹道,吃起来才叫一个过瘾🔒⛨🜸啊!
“走,咱们去厨房!”
铃儿是个实干派!
当她走进了王府厨房,看到那一篓🛴子的大螃蟹时,眼底闪烁着亮晶晶的光芒!
香辣蟹,清蒸大螃蟹,蒜香螃蟹……
铃儿感觉到自己的唾液正在疯狂运转。
最终她决定先做香辣蟹!
“冬青,来帮忙!”铃儿大🚹手一挥,挥出了豪情万丈的🗺♂🅨气势🜬🅋。
莲儿比😥🃝较胆🙎小,不敢直接上🚹手捉螃蟹,只能帮忙准备一些香料。
铃儿拿着特制🖣🔟🁷的毛刷,认真的刷着螃蟹🚡,然后迅速开盖,去蟹腮蟹心,将螃蟹剁成块状,加入少许的盐巴和料酒,以🗢🝏及特制的胡椒粉腌制片刻。
热锅上油,油温六成热的时🚹候,将切好的蟹块切口处沾上干淀粉,下锅炸红后起锅沥油,锅中留下少许💤📳底油,下姜片,蒜片爆锅,加入花椒,干红辣椒,八角,桂皮煸香,再加入秘制酱炒出红油。