此时锅里的水已经开了,谢琳琅就将拨剥好的竹笋切🜵🆟🐳成了条状,放到开水里去煮,没过多久捞起来晾干。
见身边的小🗽♜新🔉⚛年还是有点蔫吧的样子,谢琳琅的视线移动,快准狠的盯上了沈奶奶送来的一只漂亮的🅘老母鸡。
谢琳琅邪魅,咳咳,不,是温和一笑,冲小新年招招手,跟她说一会自己要送她个小礼物道歉,她不应该那么凶巴巴。
小新年立刻眼神放光:“嗯👏🇷嗯,妈妈,你一点都不凶,你就🔓是声音有点大声。”
这句话的萌程度,估计仅次于前两天见沈奶奶的时候说的那句,我不是胖嘟嘟,我只是肉在脸上🇸🝓有点多。
“🃓🗘🛷那👌你先去玩吧,一会妈妈给你弄鸡汤喝。”🝀🟋
“好,🞢🕹🎥妈妈。”沈念琳一步三回头,估计是惦记谢琳琅要给她做什么好玩的🀨⚼🖱东🔈⚐西。
谢琳琅将孩子糊弄到屋子里自己🞨🖬🕯玩,就磨刀霍霍向母鸡,将母鸡褪🝔🕞去毛,小心的将最漂亮的几根尾巴上的长度差不多的毛给留着,一会风吹吹,蓬松起来,就可以给孩子做毽子了。
是的,谢琳琅就是打算给孩子做🞨🖬🕯个毽子玩玩。
接下来将母鸡的肚子划开,将里面的内脏全部都逃了🜵🆟🐳出来,处理好母鸡之👷🍝后,也没大分割,就是几头切掉鸡屁股切掉,最后将剩下的部位分为四大块。
再然后就是在母鸡的身上扎小眼儿,会容易入味。🌄☋♞
葱姜让那扔进去焯🏦水一下,随后就开始倒扣碗口,做那种浓厚的老母🁢🙢鸡汤。
这种鸡汤一般🔉⚛只出一碗,但是精华也全部🆢都在这了。
广省的和闽市的人都经常做这种汤,瘦肉也可以拿来这么🕏做。
就是不防水,🔉⚛在蒸笼上面放👏🇷一个盘子,盘子上面倒扣一个小碗,干净的几块挨着小碗放在盘上,直接盖上蒸🖜📞🛺笼,没多久,鸡汁就被熬出来了。