“豁,耗子,这都是你整来的?”
“那💲🕯🍈你看看,怎么样?晚上就吃它了呗,还有新鲜的羊杂啥的,再整个汤,🔆完美!”
“行,咱晚上就吃烤全羊!”
说干就干,乔明还真是第一次🉄🄯做烤全羊,王浩然也主动🞚🔫跑过来⛣帮忙。
别说这羊还真挺嫩,薄厚适中的羊皮,细嫩的羊肉,烤起来应该能不错🕍🈗。🔠🂀
“耗子,你这从哪弄🎵🕞的?”乔明边把羊蹄子剁下来边问道。
“我朋友新开了一家烤全羊店,从他们店里弄的,羊都是从内蒙运💇🏰过来的冰鲜绵羊,他家开业的时候,我去吃了一回,那肉嫩的嘞。”
“内蒙的羊,那可🃬以啊!”早就听说内蒙的肉香💩🔝🁣,还真一直没机会去尝尝,这下倒是有口福了。
王浩然的朋友🖂🏲还挺贴心,怕他们不会烤,不仅把调料都给配好了,还😧🃰🛝送🕍🈗了两把刷子,发了教程。
乔明看了看,心里就知道流程了。
根据教🕕程,🔯🄆🞥这个羊至少要烤上三个半小时,着实是慢工出细活。
赵老三在外面已经把碳生好了。
这个炭火不能太急,要慢慢烤才🗌能💛💧出滋味儿。
把🃬整羊穿在超大号的烤签上,什么调料都不放,刷上一层油,就可以开始烤了。
大家虽然都吃过烤全羊,但从来没见过烤制的全💩🔝🁣过程,一个个好奇💇🏰的都聚在了跟前。