趁这空档又将土豆全部切成比牙签略粗的丝,土豆丝其实如果太细🝥🍒会影响💽🗑🚷口味的!
又将那整只的鸡处理一下🄢⚶去掉鸡头鸡脚鸡尖变成了无骨鸡,并切成小块备用。
鱼的处理也一样,全部片成鱼🚰🗁片⚹🖖💫,🃏🖶🗋鱼刺自然全部挑掉!
“妹夫,我们🍶来了,真是难得主动喊我们吃饭☾🄿🃑,今天有什么好吃的?”
当王大伟将猪脚捞出的时候黎翔和韩月也到了,他们可不会等着开饭,看王大🏻🟏🜋伟做饭也是一种享受。
“今天要吃的就是我打算教刘斌的菜,🆅其实都是普通食材,🝶🏧🜝主要是我改进了调料,等下你们⚈🏟尝尝。”
王大伟头都没抬的答道。
砂锅将切好的猪脚炖上,取出一团酸菜打算做酸菜鱼,中间的时间直接开始爆炒酸辣土🖱豆丝。
土豆丝中另外还有配料,比如蒜丁和青红辣椒,土豆丝出锅非常快,大火翻炒几下就差不多了,中间加了少量煮猪脚的汤水,正常的油盐醋,最后在🗔🜯起锅时王⚋大伟才用小勺加了自己调制较少的那种调料半勺,快速的翻炒😌⛣🜒几下就出锅了。
爆👹炒辣子鸡,需要的口味比较重,不过在出锅时王大伟加了一勺调配较多的另一种调料,酸菜鱼也是加了较少的那种材料。
最👹后是就是牛排制作,这次王大伟采用的是铁板烧烤的方式,煎牛排的火不能太大,更不能太多的油来影响肉🙻🏥的口味,而王大伟干脆就没放油只是直接撒上少量的调料开始煎。
这次煎牛排除了调料和少量的盐之外没🆅有再放别的东西,不过小妖精她们除了能💔看到颜色之外都不能闻到香味,只能看着干着急!
“妹夫,可以吃了吗?”
这是黎翔今天问出的第五次,前四次都是在厨房问的,🎽🖢🔔这一次是在餐桌上问的,也是🗙⚗问的最着急的一次,因为闻得着了!
“吃吧,尝🕠尝有什么不同的地方。”王大伟笑☾🄿🃑着答道。