随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得🃌🖙越来越热，里面的🀞雪也快速融化为雪水。
因为🂾🔗🂾🔗雪融化之后，体积会变小，所以刚才虽然塞满了一陶鼎的雪，融化之后却变得很少。
所以，姜玄不断的往里面🂋🍌🆫添加🃌🖙雪，直到融化了半鼎雪水为止。
姜玄把陶鼎底下🅊🄺的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。
随后，他又搬出🅊🄺了两个坛子，并且将之清洗干🐧🂓🎔净🀞。
这两个坛子，是以前姜玄亲自烧制🐉♭的泡菜坛子，有内盖和外盖，还有可以装水的坛檐，密封性相当不错。
等雪水💐👁🅵冷却，蔬菜晾干，姜玄就开始制作他🈭🁦🈀记忆中的美食⛒了。
那就是雪水泡菜！
雪水泡菜，比普通的泡菜更加爽🗌脆可口，口感非🀞常好。
更重要的是，雪水制作的泡菜，哪怕手法粗糙一些🝃🈝，也不容易变质。
一想到泡菜的鲜美滋味，姜玄不由自主的开始咽口🝃🈝水。
他先将💐👁🅵簸箩里那些蔬菜一一码好，分别放入两个坛子中🐪，随后，又往两个坛子里面加入了一些野姜、🍌💷野花椒之类的香料。
最后，他🐹把陶鼎里已经加了盐，并且放凉🛖🜖的雪水倒入两个坛子里，🌵🃝直到淹没码好的蔬菜。
他又把坛子的内盖和外盖合上，并且把两个🈭🁦🈀坛子放置到屋中比较阴凉的角落里。
最后，他用水瓢从陶鼎里舀了雪水，倒入坛檐中，这样一来，坛子就真正的👍🚕密封住了。