徐同道想到的主意，不需要多少投资，只要买一🞱🗿🞱🗿些小🉈🅕🆘铜锅和酒精炉就行了。
还是在羊肉上做文章。
等天气冷了，就主打羊肉锅仔。
以目前这个县城🝂🈘餐饮行业的🈣⛲🞑物价，一份羊肉锅仔，应该能🙊🈮🁪卖到30块钱左右。
而一般舍得点羊肉锅仔的食客，不出意外的话，也还会点几个别的菜，到时候再点一瓶白酒什么，一桌下来，随随便便就🔡能消费六七十块钱，甚至更多。🔸
他的烧烤也能继续卖。
当然，如果只是卖羊肉锅仔的话，那就显得有点平平无奇了，没什么特色，类似🝻🐙⛵的小餐馆，这县城♤里不说满大街都是，那也绝对不少。
他徐同道🗛🜑既然要主打🜾🇮🛼羊肉锅仔，那就要做出自己的🀼特色来。
正好，他以前做厨师的时候🈣⛲🞑，偷师过别人的全羊宴🀼。
所谓全羊宴，🅞并不是一整只羊烤好了端上桌，而是一桌七八个菜，甚至十几个菜，全是用羊身上各♤个部位的肉做的。🁨🈖♿
比如羊蹄。
一般厨师不会专门用羊蹄做一道菜，🕮大概率是把羊蹄也剁成小块，和羊肉放在一起红烧。
这么做，也不能说不对。
但一来没有特🅞色，二来……这🎫📾样做的羊蹄也卖不上价。
但如果专门做一份椒盐羊蹄呢？