这样🍖既不会影响菜品的💭卖相，还可🅨以让鸭胸肉更好的入味。
凤娇用八角、甘草、姜葱、盐、糖、味精、柚子胡椒、适量的玫瑰酒和少量的麻油放入碗内，搅拌均匀，做成了酱料。将酱料均匀地涂抹在鸭🍭胸肉上🐂☬面，给它做个十分钟的按摩。
之后，用特制的酱料，将鸭胸肉腌🅨制📂😁一个小时。
等到鸭胸肉腌制好了之后，凤娇🁄🃍在平底锅里面倒入麻油，开始煎鸭胸肉。
用小火细细的煎制，带皮的那一面，需要煎三到五🛨🞶分钟，而另一面则🟏🜌需要两三分钟。
等到煎🉤好了之后，鸭肉已经♝呈现出了诱人的🙣金黄色。
而这还只是烹饪这道菜肴的第一步。
接下来，凤娇用紫色的紫罗兰异火，开🌴始烤制鸭胸肉。🔲
大概烤十分钟，凤娇就将她提前用柚子胡椒、玫瑰酒、切碎的紫苏叶和青葱、适量的盐和🗵☓⚩白🖯🖈🐥芝麻调和而成的酱料涂抹在了烤过的鸭胸肉上面。
她一手给鸭胸肉刷着酱料，另外一🅨手，将砂糖、适量的米饭，加上泡好的红茶拌匀。🏙🚡🔽
依旧是使用紫罗兰异火，👂将铁烧热锅，取一部分的糖、茶叶和米饭撒入锅内，放上铁架，把鸭胸肉放在铁架上面，加盖密封，烟熏十分钟。