这么算下来，至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅，常用的🉁锅最多也🁅就只能做个十几份。
比这还大👭的锅倒是也有，做个二三十份不成问题🟉🛗🜥，只不过一锅菜做得多了，味道和火候就不好把🂧👋控。
而且店里用的是天然气灶，火最大也就是那🙔样。
最后元巧还是决定用小锅做，🜡🃬同时做两锅，反正店里空余的锅多得很。
元💴巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽，把头发扎起来后，以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银耳泡上，☹🄗♕接着🁁🂵把昨天放到冰箱里的丸子📣🜨拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用，元巧起锅热油，把昨天切好的🙥五花肉片倒进锅💑👇里，肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后🖋👇，🝑元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味🅯道和刚刚的肉味融合到一起，更香🆆了。
看着肉炒的差不多后🙵，元巧🉁沿着锅边🁅倒入酱油。
酱油遇到热锅，瞬间爆发出一股浓郁的酱香味，霸道的将刚刚所有的味道都掩盖，红白📣🜨相间的五🂧👋花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里👛🉥翻炒，水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分，元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个，和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进⚋🏲🝿锅里翻炒。
翻炒一🛏🛖🜖两分钟以后，往锅里加入水，开始🁭🉄🄴炖。🆆
这个时候海带早已经泡好，元🜡🃬巧把🞑泡好的海带洗干净切成段，把昨天炸好的豆腐干切成📣🜨两厘米见方的薄片，和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。