榨油的第二道工序为碾坯,这个比较简单,用石碾就可碾碎完成得到生坯。不过要zj注意的是碾碎🂥🐽时不宜将花生仁铺的过厚,否则碾坯碾🃝不🐥🁻均匀。
之zj后一道工序是蒸坯,等水烧开后摆上笼屉,再将生坯平铺其上,使其上📄😖汽均匀,待一捻见油后即可得到熟坯。
熟坯要迅速包饼🂍🍢装垛,包饼时饼圈上下口要对齐,铺草要zj均匀,装好后要压实踩平,使中间略高。这包饼过程一定要zj正而直,这样就可以达到保持饼温和zj求。
装垛⚖完成之zj步步压紧,轻压勤压,使得出🅑油率提升。
头🝩🍸道压榨之后去除饼边,再放置于石碾中进行粉碎,而后重复操作,即可进行二次压榨。
每次压榨出的油中都含有许多残滓,要📵zj再进行过滤一遍才可食用。而滤出📄😖的滤渣也可渗入生坯中进行二次压榨。
耗费了整整一天时间,沐新月跟着她哥终于是将榨花生油给走了一遍,除却第一步的两台机器操作,后边基本就是人力,要zj求精细且费力。看着透亮的花生油,香是真的香,累也是真的累。🅑🅵
在边上跟着一🍳🍳起忙☆活的郭枝就道:“碾坯那里靠人力拉石碾太辛苦了,如果用机器或者畜力比较好。”
沐新月🐖⛡🛻按着自己的胳📢🜤🄃膊,🐨也道:“还有后边压榨那里靠人力也很累。”
“拉石碾可以依靠畜力来进行,反正家里也不缺这个钱,可以去买些牛回来拉,人就只需要zj赶牛。至于后面的压榨🞭🗚🜈……”沐初晨沉吟片刻后道:💣“设计一个滑轮组吧,那样一来人只需要zj的力就从滑轮组上来,设定界限,到时候肯定比人力压榨还要zj受力均匀一些,甚至还有可能提高出油率。”
沐新月看着那个压榨的石槽,勉强算是对沐初晨说的滑轮组有个模糊的🃗🗾概念,不过也不是特别能想象出来。她就没忍住问道:“这样能行吗?”
沐初晨轻描淡写的瞥了她一眼,虽然没说话,但沐新🇩月却是硬生生的看出了一股“你zj废⚩”的意思来,顿时就:“……”
沐初晨没怼她,只是道:“有个想法,我去画个图,弄出来🛷♞🉣试试吧。”
沐新月不🗔想找鄙视了zj,哦了一声,然后道:“加🇩油。”
郭枝在边上看的发笑。兄妹两🏀每次互怼互相嫌弃的戏码她🚳是看多少zj次都看不够。