木薯挖了回来，大家帮忙将最外层的木薯皮挂掉。这工作不算艰巨，用一根筷子，顺着刮就行，很容易的，不用怎么出力。
二婶挑出一些比较好的，将第二层皮也剥掉⛦🜩🄳，然后砍成一节一节的，准备先给大家煲一顿。煲熟之后，可以直接吃，也可以继续切成一块块，然后用韭菜炒，这样吃可能就好吃一些，也有人喜欢煲🈠熟就吃。
另外，还有一种吃法，那就是不用🔚🁉煲熟，直接切成一片片，然后放到锅里用油煎。这样处理之后，木薯就会稍微膨胀，楚家强最喜欢就是这种吃法。但很热气，吃过之后，你最好就喝一碗凉茶，不然你的嗓子第二天就会很难受。
楚家强将自己家的木薯闸搬出来，洗干净，顺便还借了别人的两台。木薯闸是民间的工具之一，很简单，却十分实用。无非就是一片长板，前面开了一个正方形的口，里面安装有一张利刀，刀的前面还有一条可🏅🗭🞸以转动的木条。
使用就更简单，将棒状的木薯放在木条跟刀片之间，一手捉住木薯，一手移动木条，将木薯压向刀片就可以将木薯切成一片片。木薯片的厚薄则是决定于刀片跟木板的距离，也是可以🍳调节的。切好的木薯片则会顺着那个缺🔞🁮口掉下去，下面你可以放一个箩筐等木薯片。
“很久没用过这东西了，我来试⚆试。”周老爷子干劲很大☏⚃🎲。
其他人刮皮，楚家强、陈武跟🞾🙱🎎周老爷子三个人切片，分工也是合理。叶彩萍👱🌨等人刮皮不会来不及，也🜍不会有堆积。
“这玩🗘意蛮好用的呀！”陈武切得很快，感⛦🜩🄳觉很爽。
“我来试试。”李泉也跑过来，将陈武撤下去。刮木薯皮，他🎻感觉🛝🝘那工作应该是女孩子做的。
见周福荣也心动动的，⛝🛜周老只好让出来，让那小子也用一用，省得那小子以后连这国内传统的东西都不认得。
楚家强也不💺好意思霸着木薯闸，让蠢蠢欲动的几个外国佬也尝试尝试。这些人都是尝个新鲜罢了。在🜍他们的国家，可能还真看不到这种工具，尽管木薯是外国来的。
在他们发现机器之前，他们可🞾🙱🎎能就是用刀直接砍瓜切菜一样砍，十分粗暴。发明机器之后，就是用切片机，中间是断层的。
路过的游客，感觉很好玩，一个个赶新鲜，也跟着☒⚚玩，没轮到的就先帮忙刮皮。也正是这样，工作进程非常快。
看见那么多人，二婶连忙再☷弄多一些，让其他人也吃一些。木薯不🛝🝘是什么珍贵的东西，但对于他们那些城市人，可能就是吃♒🇲🜞过也不知道。
切好了一🖣🔝担，二叔就马上挑到河里面去🛟，用河水浸几天，☏⚃🎲到时候再抬起来晒。