如今的🍭好消息是，鲍鱼汁与精致清汤都有成品📂，而剩下的☫烹饪步骤已经不存在什么难点，甚至可以用简单来形容。
除🍈🆅了查看精致清汤外，陈冲还取了一个盘子，按照1：1☫的比例放入面粉与传奇玉米淀粉混合均匀，接着再取一钱传奇玉米淀粉单独做成水淀粉，留着最后勾芡所用。
这面粉同样是早上买的，除了用于烹饪‘鲍汁极品豆腐’外，更多的则是为制作‘特制小🔣笼包’而🐍⚏🐜准备。
呲呲
一阵猪肉的香味飘散过来，偏头一看，原来是冰尸正⚫🔗用筷子夹着一块肥猪😷🆃🌼肉卖力的擦锅，神情认真，不放过任何一个边边角角。
陈🍈🆅冲砸了砸嘴，若是可以的话，他真想给冰尸📂评一个‘年度最佳助手’的称号，然⚥📡🜘后再给黑猫评一个‘年度最差助手’！
说起黑猫，它现在已经是不折不扣的肥宅了，晚上睡觉都不能像以前那样蜷缩在一起，必须🗞🜬🅐仰躺或者趴着，才能确保肚子舒展开。
是时候给它制定一波减肥计划了🈩🁃🃈，但前提是，不能让冰🜻尸宠着它！陈冲想。
二十分钟的时间稍纵即逝，陈冲🈩🁃🃈看准时间关火，带上⚫🔗厚厚的手套将蒸格上的方形容器端出来，揭开保鲜膜后，浓郁的豆香与蛋香混合着爆发⛛出来。
陈冲🇧🚾不🍭敢凑得太近，因为😍⛳里面的热气足以造成烫伤。
这种用豆浆与鸡蛋蒸🛧🞵😤出来的‘豆腐’呈淡黄色，很像果冻，却没有果冻那😷🆃🌼般通透。粗略一看，还以为是双皮奶之类的甜品。
为了节约时间让豆腐晾凉，陈冲只能找来一把扇子扇风，同时尽可能🚑💩🔟吹干上面的水汽。
若是让冰尸吹口冷👈🔕气的话😍⛳，温度肯定是能瞬间降低，可其上的水分也会一起保存下来，所以并不合适。
好在第一次制作的量不大，扇了🈩🁃🃈五六分📋🙔钟，温度也基本上降下来了。
陈冲将🍭容器中的豆腐小心翼翼的倒扣在菜📯🞔📸板上，能看见豆腐表面的水分消散后，留有一些零星小点，这说明之前打蛋的时候并没有将气体全部打出。这是在追求速度的情况下👁🅵很容易出现的问题，但对于整道菜而言，问题并不大。