这几天本就颠簸🏡🛩劳☢累,明日还要进荒漠去剿匪,不吃好点那对得起自己。
没办法,🄤⛌为了犒劳自己,凤倾城准备亲自下厨。厨房不大,五脏六腑俱全,看来这马金山为了讨好沈漠贤也是煞费苦心啊。
凤倾城研究了半天,发现😉这里的羊肉非常鲜嫩😯,于是决定做一道红烧羊肉。
她先挑了块色泽淡红、触摸有弹性的带皮羊腿😯肉,这样的羊肉比较新🂶鲜。膻味较🝒小,而且又营养。
红烧羊肉过🜓🁬🈴程也是简单,不过因为羊🈳肉是带皮并且切成块的,所以想要羊肉好吃入味,就需要花费稍长的时间了。
凤倾城将羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在盆中,用清水浸泡了三次,泡出羊肉中的🆇🍘血水后,洗净沥干备用。
锅中放入清水,将羊肉冷水下锅,不要盖盖,煮开后,🍻将火抽出些🅋🅀🃙木材,小火再煮一盏茶的功夫。
焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净,锅中放少量油烧热,爆香葱姜蒜,倒入羊肉块煸炒出香味,加入足量的水,放入调料。🔦🂹盖上了锅盖,将火烧旺。焖煮了一个时辰。最后收浓汤汁,撒上青蒜叶,盖上锅🙬🍛盖在焖片刻。
喜宝全程蹲在凤倾城身边,闻着肉味,独自陶醉。时不时的帮凤倾🅋🅀🃙城递递柴火📖🚸。
起锅,顿时🜓🁬🈴香味扑鼻。旁边的厨娘,心中惊叹这小姑娘,年纪不大,动作倒是📖🚸利索,干脆。没想到她那双纤细修长的手指,竟能做出如此鲜美的菜肴。光是闻着味道就足以让人垂涎三尺了。
“主人,我就知道,你是最棒的。我帮你尝尝味道怎么样?”喜宝舔了舔嘴唇起🝒来,鼻子不停的抖动🐄☸🄊。
“刚刚在外面啃了那么多肉,还不够你消化的吗?不怕撑破了你的肚皮。”凤倾城白了喜宝一眼,连🐄☸🄊点肉沫都木有喜宝留下。
又简单的做了道利口的小菜,拎着食盒,🅺朝着沈漠贤的房间走去。
厨娘见凤倾城走了,赶紧上前将锅里面仅剩的一点肉汤舀了出来,尝🂶了尝,味道好极了。她从来⚋🏵🞘没有尝过如此鲜美的汤汁。
凤倾城推开了沈漠贤的房门,桌上的烛📕🚯🖶火轻轻的跳跃着。沈漠贤坐在书桌旁,正认真的翻阅着书籍。