乔明并没做过小根菜,这次由王浩然动手。
小⚭根菜先用井水冲洗🗗干净,撒上🔂♚一大把盐让它蔫下来,放置一会儿后,再次用井水冲洗干净,攥干水分,再加入一勺糖,盐,鸡精,辣椒面,最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀,这个凉扮菜🇮就🙬🍝🉂做好了。
刚一拌好,🖴🖱🖚王浩然就迫不及👒待的上手抓了🆍一口塞进了嘴里。
“爽,就是这个味儿!”
乔明尝了一口,鲜辣爽口,这小根菜的味道也挺特别的,味道很浓郁,辛辣味儿介于🆑葱蒜之间,再配💧🔑上各式调料,确实味道一绝!📘🛅🚃
“扣肉好了,你去端出来吧,小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜,乔明去酒窖里拿了两坛🇮神🙬🍝🉂仙醉,一坛桃子的,一坛桑👪🜄葚的。
桑葚的已经所剩无几,这坛自然是给王🜢🜕浩然准备的。
两种酒香飘散,互相🗗渗透在院中,香气扑鼻,不知道的还以为这院子里研制了什么香水🜝🃊🖃。
藕粉🗒🛁色的桃酒,淡紫色的桑葚酒,🐮🖸一人一杯。
王浩然好奇了:“我说哥们,这两坛酒,颜色咋不一样🍝🉀?”
乔明🗒🛁坏坏一🖴🖱🖚笑:“这可是专门为你准备的,绝对是好东🍝🉀西!”
王浩然不疑有他,赶紧干了一杯。
一杯下肚,醇香在舌尖荡开,回味无穷!