烧麦的制作流程闻家夫妇都已掌握🍜，放心把这活儿交给父母的闻知💉🐄游则接了一大桶水，开始做五香蛋。
五香蛋制作步骤虽然繁琐了点，但并不难，将洗干净的鸡蛋小🝄心一个个摞好摆进大锅里，煮🄪⛾20分钟确保鸡蛋熟透后，再用铁笊篱捞出来放入凉水中浸泡，趁着蛋们浸凉水时🛋🚹😐，闻知游也快速配好做卤水所需的蒜头、茴香、桂皮等香料，另有白酒半斤。
“🔅♹🍑游游，你这是做啥呢？”看女儿将泡凉的鸡蛋都装进🍘🈘筐里，取一个敲一个，再将敲好的鸡蛋放到刚刚那口大🝒💲锅里，一边包烧麦的刘平娟有些不解。
闻知游手起🔑⛦🜧勺落，动作极快，应道：“敲开店壳儿好入味，等煮好再泡上一夜，卤水把鸡蛋泡得透透💙的🌖⚯🔽，连蛋黄儿都香得不行。”
闻家夫妇互相看了对方一眼，闻海憨憨地💆🏥💆🏥笑笑，说到：“咱闺女🗕儿本事！”
刘平娟深以为然，与有荣焉，放眼城西筒子楼这一片儿，谁家闺女儿能跟自家这又会读书又会挣钱，还乖巧懂事😪🄏☈的闺女比？不是她骄傲，着实是这片儿一个能打的都没有！
不知父母这边说什么的闻知游敲完鸡蛋就开始下卤料、白酒、生抽老抽，蜂窝煤炉子烧得正旺，不😅过十几分钟，一大锅黑乎乎的卤水就咕🙢🌆☛噜咕噜地沸腾，卤水的香味儿开始往外飘散。
“这香味儿！”闻海连着咽了好🙟几🍜下口水，心里越发觉得女儿🝄本事。
刘平娟也被香得不行，连连点头：“确实香，幸好咱家门窗都关上了，不然左邻右舍不都得上门来瞧！”
门窗虽然关上了，但也有缝，卤味的香气💆🏥飘飘荡荡的从闻家出去，住在闻家左右的七八家都🄪⛾闻到味道，有嘴馋的小孩儿哭着闹着要吃这好🙢🌆☛吃的，气得同样馋得不行的家长“啪啪”打孩子屁股：“才吃晚饭，又吃！又吃！”
鸡飞狗跳，鬼哭狼嚎，都与闻家无关。
一家三口忙活到晚上十一点多，拢共做了四百多个烧麦、100个五香蛋，刘平娟检查了厨房几遍，又把该堵的门缝都堵死，确保老鼠跑不进去偷吃，才安心回去睡觉。
翌日一早，闻家一家三口五点🆞🐭半就爬起来，一人一个烧麦、一个五香蛋吃完早餐，闻海帮着🄪⛾把早餐出摊的东西都搬下楼，目送母女俩离开后，自己才回家再补♫😽一个小时觉。
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闻知游只在中山路摆了三天摊子，🍜却已经成了中山路生🍘🈘意最好的早餐摊子。